Saar Riesling, Weingut Van Volxem

Saar Riesling, Weingut Van Volxem
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  • SW10023
  • Enthält Sulfite
  • Weingut van Volxem, Roman Niewodniczanski, Dehenstr. 2, 54459 Wiltingen / Saar
Hoch reife Trauben von mindestens 30jährigen Reben feinster Schiefersteillagen bringen einen... mehr
Produktinformationen "Saar Riesling, Weingut Van Volxem"

Hoch reife Trauben von mindestens 30jährigen Reben feinster Schiefersteillagen bringen einen betörend nach einem Fruchtcocktail aus Mirabelle, Holunderblüten und weißem Pfirsich duftenden trockenen Riesling. Ein Wein mit langem, trockenem Finish, der in jedem Jahrgang den Wert unserer alten Reben und mineralreicher Schiefersteillagen perfekt definiert. Im Gaumen offenbart sich eine reichhaltige, seidige Textur.

Das im historischen Zentrum von Wiltlingen an der Saar gelegene Weingut Van Volxem geht auf eine römische Villenanlage zurück, deren Fragmente noch heute auf dem Gelände sichtbar sind. Die Weinberge des Guts - bereits von den Römern in den besten Schieferlagen an der Saar im 3. Jahrhundert angelegt - zählen zu den ältesten Steillagen überhaupt. Ab dem 11. Jahrhundert von Mönchen wiederentdeckt und in Wert gesetzt, wurde das Gut ab dem 16. Jahrhundert von dem Orden "Gesellschaft Jesu" bewirtschaftet und schließlich 1743 als Klosterweingut errichtet. Nach vier Generationen in der Familie van Volxem übernahm im Jahr 2000 Roman Niewodniczanski die Hofanlage, restaurierte sie denkmalgerecht und erweiterte sie seitdem um zahlreiche Spitzenlagen. Das 2004 um den Gutsdirektor Dominik Völk verstärkte Team fühlt sich der reichen Geschichte des Traditionsguts verpflichtet und strebt an, Van Volxem zu einem international führenden Weißweingut zu machen.

Anbaugebiet: Mosel
Rebsorten: Riesling
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Weißwein
Ausbaustufe: Trocken
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